Blueberry banana pancakes | Marqt.no

Bananpannekaker med blåbær

July 26, 2020

Luftige og fantastisk gode banan- og blåbærpannekaker. Disse pannekakene passer perfekt til en lat helg eller en koselig morgen sammen med barna! 


Antall:
6-7 pannekaker

Dersom du vil ha flere er det bare å doble oppskriften.

Ingredienser:
  • 130 g hvetemel
  • 1 ss bakepulver
  • ½ ts kanel
  • ¼ ts salt
  • 150 ml melk 
  • 1 stor, moden banan
  • 1 egg, vispet
  • 2 ss lønnesirup eller honning
  • 2 ss usaltet smør, smeltet (eventuelt kokosolje)
  • ½ ts vaniljeekstrakt
Forslag til servering:
  • Blåbær og banan i skiver som topping
  • Lønnesirup, honning eller melis
Fremgangsmåte:
  • I en bolle - bland sammel mel, bakepulver, kanel og salt. 
  • I en annen bolle - visp sammen melk, most banan, vispet egg, lønnesirup/honning, smeltet smør og vaniljeekstrakt. 
  • Hell den våte blandingen i den tørre. 
  • Rør til du får en jevn røre.
  • Smelt smør i en stekepanne på medium varme. 
  • Stek pannekaken i 2-3 min på hver side, til den får en gyllen farge. 
  • Ha på ønsket topping. Server. Tips: Topp med banan, blåbær og en av våre deilige, kremete honninger.

Skriv en kommentar

Merk at kommentarer må godkjennes før de blir publisert