Apart from its beneficial fatty acids, are there any vitamins in olive oil? | Marqt.no

Foruten de gunstige fettsyrene, finnes det noen vitaminer i olivenolje?

September 18, 2020

Lesetid: 1 min

Olivenolje er rik på vitaminer, fettløselige vitaminer som A, D, E og K.

Vitamin A er avgjørende for fysiologien til synet, det har en gunstig effekt på hjertet og sirkulasjonssystemet. Vitamin A skjermer også huden og slimhinnene fra ulike infeksjoner og smittsomme sykdommer.

Det er også verdt å nevne at olivenolje inneholder oleokantal, det samme stoffet som finnes i ibuprofen. Dette bitre stoffet har en antiinflammatorisk effekt. Dette forklarer hvorfor god olivenolje bør være bitter, ettersom det garanterer de helende og beskyttende effektene på kroppen.

Skriv en kommentar

Merk at kommentarer må godkjennes før de blir publisert