Pasta basics:  Things About Pasta Everyone Should Know | Marqt.no

Pasta

En guide til pasta: dette bør du vite

Å kombinere riktig saus og riktig pasta er en oppgave som tas seriøst i Italia, og vi forstår hvorfor. Det kan virkelig være med på å løfte enhver pastarett. Noen sauser passer godt til fersk pasta og andre til tørr pasta, mens noen sauser passer best til kort pasta og andre til lang pasta.

Tags:pasta

Pennoni Giardiniera med squashsaus og spinatboller

Prøv ut denne fantastiske oppskriften av Antonio Carluccio, også kjent som gudfaren av italiensk matlaging.

Tagliatelle all'Alfredo

Pasta og smør har lenge blitt ansett som en av de mest autentiske kombinasjonene, både av historikere og forskere.

Pennoni with charcoal and ricotta

The gentle "Befana" inspired this pasta recipe. In Italy, January 6th is celebrated as the "Befana" when an old lady, sort of a good witch, come to the children's home with gifts.