4 PORSJONER
Cooktid: 1 h
Ingredienser:
- 320 g Spaghettone Felicetti Matt
- 200 g svært godt kokt ris blandet til en myk krem
- 70 g fersk basilikum
- 30 g revet Grana Padano-ost
- 30 g revet pecorino-ost
- 20 ml extra virgin olivenolje
- 20 g ristede pinjekjerner
Till topping:
- 80 g kokte grønne bønner
- 80 g kokte poteter, kutt i terninger
Slik gjør du:
- Kok pasten til den er al dente.
- Miks alle de andre igrediensene i en blender og bland denne basilikum miksen med den kokte pastaen.
- Server pastaen på tallerkener, og tilsett grønne bønner og poteter som topping.
