Nin-salt er stolte over tildelingen av BIO-sertifikatet i desember 2015.
Salt-bloggen
Hvorfor velge fleur de sel?
Fleur de sel, eller “saltets blomst”, er det mest ettertraktede havsaltet, og er hyllet av kokker verden over. Det er et delikat salt som består av saltkrystaller som dannes på naturlig vis på vannoverflaten.
Tags:fleur de sel, ernæring, økologiske produkter, salt
Hva er fleur de sel?
Fleur de Sel er et ubehandlet salt - “kaviaren blant salt”, et produkt av ypperlig kvalitet og med spesifikk gourmetsmak.
Hva er forskjellen mellom fleur de sel og Maldonsalt?
Fleur de sel høstes for hånd og er uprossesert, mens Maldonsalt høstes ved bruk av mekaniske verktøy.
