Fantastisk organisk sjokolade fra Elfenbenskysten, sertifisert av Scay Cooperative.
Aroma av ristet brød og bakverk, etterfulgt av delikate noter av pasjonsfrukt og rose. Denne er rund i smaken og lett bitter, noe du vil kjenne gjennom smakingen.
Nettovekt: 50 g
Opprinnelsesland til kakao: Elfenbenskysten
Produsent: Domori
Ingredienser: kakao min. 70%*, kakao smør*, rørsukker*.
Kan inneholde spor av melk, soya og nøtter.
GLUTEN-FRI
*økologisk jordbruk
Oppbevaring: Oppbevar på et kjølig, luktfritt sted med en temperatur mellom 14 og 20 grader.
Kakaoen er utvalgt av Domori, og kommer fra et område som befinner seg mellom landsbyene Toumodi, Oulaidon, Taabo og Lilebe, i nærheten av kysten. Kakaoen er sertifisert organisk av Scay Cooperative, som ledes av Estelle Konan.
De sertifiserte BIO-plantasjene tar i bruk ulike metoder, inkludert håndklipping, naturlig gjødsling der de bruker organiske rester fra plantasjen, samt bruk av skadedyrbekjempelse med naturlige oljer (hovedsakelig Neem).
Scay Cooperative bekrefter at alle bøndene som dyrker og leverer kakao følger og overholder betingelsene for organisk produksjon, og støtter dem gjennom ulike, spesifikke opplæringskurs.
Næringsinnhold per 100 g:
Energi 2283 kJ/563.35 kcal, fett 38.5, hvorav mettede fettsyrer 14, karbohydrat 41.5, hvorav sukkerarter 30, protein 7.5, salt 0.2, fibre 9.
