Sorter og filtrer
Criollo sjokolade
Criollo er den mest verdifulle kakaosorten, og var nær ved å bli utryddet. Det er en sjelden og skjør kakao som står for kun 0,01% av kakaoen som produseres i verden. Kvaliteten på Criollo-kakao er enestående. Ettersom varianten ikke inneholder tanniner, som tilfører bitterhet og skarphet, gir Criollo en kremaktig, rund og søt smak som er helt unik. På grunn av de unike sensoriske kvalitetene brukes sjokolade laget av Criollo-kakao av velkjente konditorer verden over. Kombinert med god teknikk og erfaring, garanterer Criollo minneverdige kreasjoner.