Prisvinnende extra virgin olivenolje Toscano IGP

219,-

Fonte di Foiano

I 1979 valgte Michele og hans kone Marina Di Gaetabi å følge drømmen sin og starte en olivengård i Toscana. 40 år senere er Fonte Di Foiano er av verdens beste olivengårder. Den drives i dag av deres barn, Paolo, Simone og Beatrice.

The Toscano IGP

Toscano PGI er en robust olivenolje, i likhet med det toskanske folket. Olivenoljen er en blend som består av olivenvariantene Frantoio, Moraiolo og Leccino, og den føles komplett og elegant, karakterisert av en robust, krydret smak.

Toscano PGI smaker best med stekt fjærfe og fersk ost, og kan brukes til blant annet skalldyr-retter, dampede bønner, tomatsalater, marinert amberjack og speltsuppe. Olivenoljen passer også utmerket i artisjokkrisotto, reker, og med bakt piggvar og kanin.