Knust, tørket basilikum, lagret på glass med lokk av kork.

Basilikum brukes til å krydre maten, og er en viktig urt i mat fra Middelhavet, men den kan også brukes som smakstilsetning i mange forskjellige matretter. Den velduftende, søte lukten og peppersmaken, er nøkkelen når du lager en god pesto, pizza-saus og tomatbaserte pastasauser. Det er et fantastisk krydder i salater og pasta generelt. 

Den generelle regelen er å bruke en tredjedel av tørket basilikum når den brukes istedenfor fersk basilikum.