Grand Cru extra virgin olivenolje er den beste olivenoljen produsert av familien Fonte di Foiano; Flos Olei ga den en poengsum på 99/100, som bekrefter den ekstraordinære kvaliteten.

Passer til: Olivenoljen er kompleks og intens fruktig, og passer perfekt som smakstilsetning i robuste retter, både kalde og varme. Den vil gi en velsmakende vri på en rekke matretter; blant annet carpaccio, stekt endivie, pasta bolognese og fiskegrateng. Med sine noter av sort pepper, kanel og mandel vil Grand Cru løfte smaken på kjøttgryter, soppretter og harde, modnene oster.

Smaksnoter: aromaer rike på artisjokk og sikori, med hint av mynte, salvie og rosmarin

Produsent: Fonte di Foiano

Opprinnelsesland: Italia

Region: Toscana

Fonte di Foiano

Det hele begynte i 1979, med to lidenskapelige olivenoljeelskere. Michele og Marina forlat sitt hjem i Milano og begynte å dyrke oliven i Livorno, noe de hadde drømt om i lang tid. Gården fikk navnet Fonte di Foiano.

Olivenoljer fra Fonte di Foiano har vunnet flere prestisjefylte konkurranser for olivenolje, og er anerkjente blant noen av de beste panelene i verden. Dette er olivenoljer av høy kvalitet som er å finne i den anerkjente Flos Olei-guiden, en guide til de beste extra virgin olivenoljene i verden. Flos Olei finner frem til de 500 beste olivengårdene i 55 ulike land.