Stallone-familien, som er produsenten bak Coratina, har produsert olivenolje gjennom tre generasjoner. Deres tre grunnpillarer er tradisjon, smak og autensitet. Salvatore Stallone og sønnen hans har ansvar for produksjonen på olivengården, mens datteren Maria tar seg av kontorarbeidet og det administrative. Sammen produserer de olivenolje av høyeste kvalitet, noe som har blitt bekreftet av en rekke prestisjefylte priser de siste årene, både på nasjonalt og internasjonalt nivå.

Passer til: bruschetta, rødt kjøtt og viltkjøtt, suppe. Passer også utmerket til grillet mat da olivenoljen vil fremheve den røkte smaken.

Smaksnoter: sterke hint av mynte, rosmarin og salvie, med noter av artisjokk og tistel

Produsent: Le Tre Colonne

Opprinnelsesland: Italia

Region: Puglia