På grunn av den høye kvaliteten på olivenoljen de produserer, har Fonte di Foiano vunnet en rekke prestisjefylte olivenoljekonkurranser over hele verden.

Fonte di Foiano 1797 

Fonte di Foiano 1979 har fått navnet sitt fra året da alt begynte. Det hele begynte i 1979, med to lidenskapelige olivenoljeelskere. Michele og Marina forlat sitt hjem i Milano og begynte å dyrke oliven i Livorno, noe de hadde drømt om i lang tid. Gården fikk navnet Fonte di Foiano. 1979 er en elegang og kompleks olivenolje som passer utmerket til både kalde og varme matretter. Den kan også brukes til matlaging ved høye temperaturer.

Grand Cru

Grand Cru extra virgin olivenolje er den beste olivenoljen produsert av familien Fonte di Foiano; Flos Olei ga den en poengsum på 99/100, som bekrefter den ekstraordinære kvaliteten. Olivenoljen er kompleks og intens fruktig, og passer perfekt som smakstilsetning i robuste retter, både kalde og varme. Grand Cru er ideell å bruke i retter med blekksprut, carpaccio med kjøtt, porcini-sopp, stekt endevie, spaghetti bolognese, fiskegrateng, stuing av rødt kjøtt eller viltkjøtt, og til hard, modnet ost.

Rifflessi 

Riflessi er en frisk, lett krydret olivenolje som passer best til bruschetta med tomat, mozzarella, carpaccio av fisk eller kjøtt, ulike salater, grillede poteter, risotto, grillet fisk og fjærkre.

Produsent: Fonte di Foiano

Opprinnelsesland: Italia

Region: Toscana