fungi umami saltFungi er en naturlig smaksforsterker av Nordisk karakter; håndlaget med smakfulle krydder plukket i Norge.

✓ Gluten-fri

✓ Vegansk

✓ Soya-fri

Fungi innholder ingredienser som sjampinjong, rødvin, sukker, salt, tørket skogssopp, furunåler, einebær og du får du en smakseksplosjon i hver eneste dråpe. Fungi minner om en soyasaus, med masse umami smak og salte toner.

Fungi Original

Fungi Original er den opprinnelige soppsoyaen med masse umami smak og toner av både salte, sødme, bitterhet og litt syrlighet, en komplett smaksforsterker.

Fungi Sort peppersaus

Fungi Sort peppersaus er basert på oppskriften til Fungi Original, men, med tilsatt sort pepper og hvitløk for ekstra "hete" og umami.

Passer til: Fungi kan brukes hver for seg eller sammen i all typ av matlagning, i stekepannen, sausen, gryten, glazen, marinaden, dressing eller hvorfor ikke i desserten.

Hemmeligheten til god mat er å kunne balansere de fem grunnsmakene som smaksløkene våre registrerer; salt, søtt, surt, bittert og umami. Salte og søte smaker er vi godt kjent med i Norge, men vi undervurderer kanskje hvor enkelt det er å få god mat til å smake helt fenomenalt ved å tilsette litt ekstra syrlighet og umami.

Oppbevaring: Kan du lagre flasken i romtemperatur utenfor sollys så varer den så lenge som fire år av gangen.

Størrelse: 100 ml

Fungi gaveeske: 1 x 100 ml Original, 1 x 100 ml Fungi Black pepper sauce, 1 x 40 g Umami salt

Produsent: Fungi AS

Opprinnelsesland: Norge