Familien Belic produserer extra virgin olivenolje på gården sin i Istria i Kroatia. Ifølge Flos Olei og en rekke internasjonale konkurranser og paneler er familien en av de beste olivenoljeprodusentene i verden; blant annet Flos Olei, New York Olive oil Competition, London IOOC, Paris AVPA-konkurransen og Olive Japan International.

De begynte først å dyrke oliven i 2002 på sin gård med 5500 oliventrær, spredt over et område på 30 dekar. Årlig produserer de 10 000 liter olivenolje, og utvalget er stort. Belic-familien kan tilby 13 monovarietale olivenoljer (laget av kun en olivensort), samt deres signatur-blend, Selekcija Belic, som er vår bestselger. Denne er en kombinasjon av seks ulike olivensorter.

All olivenfrukten som brukes i olivenoljene er dyrket på Belic-familiens gård. De dyrker nøye utvalgte olivensorter som plukkes for hånd når de er modne. Deretter kaldpresses olivenen innen 12 timer for å sikre best mulig kvalitet. Resultatet er velsmakende extra virgin olivenolje av høy kvalitet.

Oliventyper: 

• 5 x 100 ml (Leccino, Buza, Signature blend, Rosulja, Frantoio)
• 10 x 100 ml (Vodnjanska Crnica, Leccino, Buza, Signature blend, Pendolino, Cipressino, Picholine, Rosilja, Istarska Bjelica, Ascolana Tenera, Frantoio)
• 500 ml Signature blend of Leccino, Vodnjanska crnica, Frantoio, Istarska Bjelica, Buza og Pendolino

Produsent: Oleum Viride Belic

Region: Istria

Opprinnelsesland: Kroatia

Innhøsting: oktober 2021