Ønsker du å gi matretten din et lite løft? 

Denne olivenoljen passer utmerket til rå grønnsaker, bønnesalat, squash-suppe, ferskvannsfisk, fersk sopp og modne oster. Dersom du vil ha en litt sunnere dessert kan du også bruke olivenoljen i blant annet fruktpaier, eplestrudel og sjokoladecookies.

Smaksnoter: urter, med hint av tistel og artisjokk

Produsent: Viola

Opprinnelsesland: Italia

Region: Umbria

Viola

Viola-familien har gjennom generasjoner holdt seg på samme sted i Puglia, hvor de lenge har produsert olivenolje. I dag, 150 år siden det hele begynte, er det Marco Viola, en ung entreprenør som fører familietradisjonen videre. Marco er en lidenskapelig olivenoljeprodusent som elsker stedet han bor på og arbeidet han gjør.

Alle olivenoljer produsert av Viola-familien er av ekstraordinær kvalitet. Hver eneste flaske med olivenolje forteller en egen historie. II Sincero fikk utrolige 100 poeng av Flos Olei, en internasjonal guide til olivenolje, og fikk også en velfortjent plass på guidens “Hall of Fame”, noe som betyr at den er kåret til en av de seks beste olivenoljene i verden!