Økologisk Conchiglioni

Felicetti

Conchiglioni er en skjellformet pastatype, noe som betyr at den fungerer godt til å fange opp ulike sauser. Den egner seg spesielt godt i ovnsbakte pastaretter. Conchiglioni passer også utmerket i pastasalater, sammen med kjøttsauser eller tilberedt med ricotta og spinat.

79,-

Inkl. mva.Frakt beregnes i kassen

Matt

Matt hvete er en motstandsdyktig og fyldig form for durumhvete. Den dyrkes på økologisk vis på de solfylte åkrene i Puglia og Sicilia, og når den er kokt vil du kjenne en sommerlig duft av høy, kokosnøtt og yste. Hveten har en unik smak som kan minne om steinbakt brød, smør og bambusskudd.

Oppskrifter

  • Fylte pastaskjell med tomatsaus av Not Another Cooking Show

Monograno Felicetti

Opprinnelsen til en ekstraordinær pasta

Monograno Felicetti er en av Felicettis mest suksessfulle kolleksjoner. De har perfeksjonert kunsten å lage pasta, og det hele begynte i hjertet av Dolomittene, blant Latemar-fjellene, hvor de fortsatt holder til den dag i dag. Felicetti kombinerer håndverksteknikker (bronsestøping) med moderne teknologi. Prosessen går ut på å finne den perfekte balansen mellom vann, luft og semulegryn, med ett mål: å oppnå god kvalitet. Dette resulterer i deilig, sunn og økologisk pasta.

Felicetti