Økologisk Spaghettoni

79,-

Felicetti

En større størrelse for bedre smak: til de festlige anledningene, til gode stunder med hygge, denne spagettien holder ingenting tilbake. Den tilgir enhver koketeknikk, selv den mest vågale. Spaghettoni er tykkere i diameter enn det vanlig spaghetti er, noe som resulterer i at enhver saus får en fyldig smak. Denne pastatypen passer godt sammen med en rekke ulike sauser; fra enkle til de mer komplekse sausene. Blant annet passer den godt sammen med pesto, bolognessaus, kjøttboller, aglio e olio, puttanesca, ferske grønnsaker osv.

Koketid: 13 min

Nettovekt: 500 g

Ingredienser: økologisk matt durum semulegryn, vann

Produsent: Felicetti

Opprinnelsesland: Italia

Matt-hvete

Den spenstige og rike variasjonen av hvete, er på sitt beste når den dyrkes på de solrike åkrene i Puglia og på Sicilia. Hveten dyrkes i det mest passende klimaet, på den mest naturlige måten som følger de strengeste økologiske jordbruksstandardene, før den perfeksjoneres av Felicettis spesialister i pastaproduksjon. Når Matt pasta koker, slipper den ut en sommerlig bouquet av høy, tørket kokosnøtt og knadd og strukket ostemasse. Den eldgamle smaken minner om steinbakt brød, smør og bambusskudd. 

Oppskrifter

  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino (garlic oil pepper) av Negrini fra Milan

Monograno Felicetti

Opprinnelsen til en ekstraordinær pasta

Monograno Felicetti er høydepunktet i Felicettis pasta-håndverk, som de har perfeksjonert siden 1908. Under toppene til Latemar, i hjertet av Val di Fiemme, har menneskets og naturens harmoniske sameksistens gitt opphav til delte mål som først og fremst betyr et ønske om å gjøre ting godt. Felicetti produserer en sunn pasta som symboliserer alt denne uberørte fjellregionen har å tilby.

Felicetti